こだわり

林泉堂について

秋田県にある製麺会社 林泉堂が直営するオンラインショップです。
林泉堂は、個人のお客様を始めとし、スーパーから繁盛焼きそば店まで、多くのみなさまへ麺を提供している製麺会社です。

私たち林泉堂は、創業から110年あまり秋田の風土を愛しその恩恵に授かりながら、横手焼きそばをはじめ、十文字ラーメンなど地元の食文化に根ざした商品を数多く生み出してきました。

あなたに、最高の一皿を召し上がっていただくため、今日もより高品質な商品の生産に全力をつくしております。

ご注文受付から製造・発送までを一貫して行っている本社工場直営店です。
安全性はもちろんのこと、出来たてのおいしさをできるだけ早くお客様のもとへお届けします。

横手やきそばのこだわり

地元で愛され育まれてきた横手やきそばは
2001年に横手市がホームページなどで紹介をしてから全国的なブームになりました。
そこで林泉堂でも地域経済活性化に役立つものであればと
自社内で麺とソースを開発・製造をおこないました。

麺とソースを地元横手市で製造しているのは林泉堂のみになります。
太めの「ゆでめん」が特徴の麺と、鰹ダシで延ばした手造りの和風ソースが、どこかなつかしい屋台風味のやきそばです。
トッピングとして、半熟目玉焼きと福神漬けを添えれば横手流のやきそばの完成になります。